勐海县茶技中心进村培训茶叶加工及综合管理技术

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10月16日,州生物药业办副主任方凌志,州农业局茶叶科科长张永刚,勐海县生物药业办副主任张志全,勐海县茶叶技术服务中心主任陈剑锋等一行到勐阿镇嘎赛村委会嘎赛小组检查、指导生态茶园建设。

为增强茶农的手工制茶技能,增加经济收入,2016年9月22—23日,勐海县茶叶技术服务中心、勐阿镇农业综合服务中心,在勐阿镇贺建村委会河边新寨、嘎赛村委会嘎赛小组、曼迈村委会曼短小组举办手工茶制作及茶园综合管理培训。共举办培训会4期,培训人数406人。

检查组经过检查后,提出要认真贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针,以农业防治为基础,充分应用物理防治、化学防治为辅的绿色防控措施,降低农药残留,打造生态茶园建设,提高茶叶品质,为增加勐阿镇经济效益起到积极的促进作用。

培训内容主要以茶叶采摘、手工制茶、病虫害防治、生态茶园建设、古茶树保护、茶园中耕管理、修剪等。培训会上,勐海县茶叶技术服务中心副主任谭光荣要求大家认真学习、积极操作实践、从制茶过程中提升茶叶品质,增加茶农经济收入。详细向茶农讲解了茶叶从采摘到加工需注意一系列的问题。首先,茶叶采摘后的堆放时间与方法;第二,茶叶在炒制过程中温度的掌控及炒青技术;第三,炒青后茶叶的揉捻技术及晾晒方法。技术人员一边讲解一边作示范,参加培训的农户也积极积极参与,使茶农直接感受操作方法,更容易接受茶叶加工技术。

(勐阿镇农业综合服务中心 钟艳萍 玉总 供稿)

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